一時期流行っていませんでしたか？バターコーヒー。
ホットのブラックコーヒーにバターをひとさじ加えて飲むと痩せるというやつ。
脂肪燃焼しやすくなってダイエットになるらしいという話。
本当か、それ？
と思いつつ、試したことはありませんでした。
だって私、コレステロール値や中性脂肪の値が高いんですもの。
動物脂肪であるバターを混ぜて飲むというのはちょっとね…気が引ける。
でもMCTオイルはダイエットにもいい&コレステロールにも良いというし？
やるっきゃない！
で、最初に書いてしまうんだけど、このコーヒーにMCTオイルを混ぜるという行為、血糖値にかなり変化がありました！血糖値めちゃくちゃ下がったのでおすすめです。
私はマグカップ1杯のブラックコーヒーに対し小さじ1のココナッツオイルで2ー3週間試してかなり結果が出ました。
血糖値爆下がり。でも体重はちょびっと増えました、運動していないからですね。オイルはオイルなのでカロリーはあります。
でも血糖値が下がったという事実は、糖分がすぐエネルギーに使われたということなので、きっと運動も加えたら体の内外ともに効果を実感できるのではないでしょうか？
（あとこの検証の以前から、イヌリンパウダーを大さじ1もコーヒーに混ぜています。これは数年前から続けていることなので今回の数値の変動に影響はしていないものと思います）
詳しくは以下もご覧ください。
オイルにも色々ありまして、ココナッツオイルを選んだ理由
第一弾はアマニ油
我が家にあるオイルといえば、亜麻仁油。
まずは亜麻仁油をブラックコーヒーに混ぜてみた。
うん、なんか。これが亜麻仁油の匂いですか？
魚臭いような…魚入ってないのにね。（アマという花の種子から採られたオイル）
ヨーグルトに混ぜたときは味や香り、全く気にならなかったんだけど。
コーヒーだと香りたっちゃうからNGだね。
第二弾はMCTオイル
オーソドックスにMCTオイルをブラックコーヒーを混ぜてみた。
おー、確かに無味無臭。
だけど、どうしてもただのブラックコーヒーを飲んでるという気になれない。
だってコーヒーに油がぷかぷか浮いてるんだもん。（当たり前）
無味無臭なのに。それが自分の中ですごく違和感あり。
第三弾はココナッツオイル。
ココナッツオイルもMCTオイルの仲間だということをご存知でしょうか。
私は知らなかった。でもMCTオイルと表示された商品の隣に置いてあって、よーくパッケージを眺めていたら【MCTオイル】のマークついててびっくり！
私はココナッツが大好き。
ブラックコーヒーにココナッツの香り、いいじゃんいいじゃん。
油が浮いてたってココナッツの香りがするから、頭の中で『ココナッツオイル混ぜてるもんね』って自問自答で違和感ない。
そして何よりいいのが多少香りのないコーヒーでもココナッツの香りが良い感じに上書きしてくれるので、イマイチなコーヒーも美味しく飲めるメリットつき。
オイルコーヒー3週間試したら血糖値に歴然の差
というわけで、お試しオイルコーヒー1週間＋ココナッツオイルコーヒー2週間試してみました。
毎朝マグカップ1杯のブラックコーヒーに小さじ1の何かしらのオイルを混ぜます。
最初の1週間は亜麻仁油・MCTオイル・ココナッツオイルのどれかで、そのあとの2週間は気に入ったココナッツオイルを混ぜて、朝食と一緒にいただきました。
その結果…
大体同じ程度の朝食（炭水化物）を食べているにもかかわらず、食事開始からの（赤い矢印）血糖値の上昇具合が大幅に改善されました。
私は1型糖尿病なので食前にインスリンを打っているのですが、3週間前は5単位打っていたのが、今は4単位になり、今日はこのあと低血糖レベルにまで落ちていったので、明日は3単位で様子を見てみようと思います。
血糖値をおだやかにするとダイエットになるという話が事実だとすれば（私にはそれ自体がまだ体感できていませんが）、この血糖値の落ち着き具合からするとかなり有効に思えますよね。
朝のバターコーヒー、もとい、MCTオイルコーヒー、効きます！！
ぜひお試しください。
前回記事→ もち麦ごはんを食べたら血糖値はどうなるか？
