あまりにひどくって先に書いてしまうのだけれど寿司って血糖値によくないです。
そもそも米に糖分が多いっていうのに、すし酢（砂糖たっぷり）混ぜてるんだから当たり前なんだけども。
ガリだって甘酢につけてるし…
でも、今の低糖質ブームやベジファーストの根付きにより、回転寿司店ではサラダパフェなんかもあるから、どうにかこうにかなるんじゃないのと希望を込めてた。
もっとたくさんほしいよ、サラダ。 あとコーンは野菜じゃない。
そもそもパフェ容器が小さいので、こんなちょびっとかぁ、と。パフェは食後のお口直しだから小さいのがありがたいものだけど、健康に気遣うなら食前のサラダはどっさり食べたいもの。確か260円くらいだったかな。二つ食べたら500円超えるけど、そんなボリュームもなく。
サイゼリヤだったら、大きいサラダ300円しないしさ…あのくらい食事の最初に食べられたら最高なんだけど。
葉野菜が少なく、中にコーンが多いのもしょんぼり。
コーンって糖質が多いから、糖質を気にする層には野菜枠として捉えてないので、「余計なもんがたっぷり入ってる…」とますますがっくり。
じゃあサラダ寿司の方はどうなの、と。これはちょびっとシャリが入ってしまっているんだけど（寿司を謳っているんだからそうなるわ）、葉っぱ1枚あるし、コーンないし、こっちの方が糖質的にはヘルシーかもしれない。あ、でもシャリ考えたら変わらんかもしれん。。
と、なんだかベジメニューを糖分の視点から見ると、全体的に中途半端な構成というか。
それでもあれか、国際的に、肉を食べられない人の寿司メニューで開発されたもので、血糖値がどうとか気にして作られてないのかも。
これらの後は安定の茶碗蒸し。これはタンパク質兼汁物的な立ち位置の。
中には具がホタテとか高タンパク低糖質なものしか入ってなくて良いよね。下の方に具がワッサーいるから食べ進めて嬉しいやつ。
子供が小さい頃は離乳食としてもよくお世話になりました。美味しいよね。
揚げ物盛り合わせ。シャリないしと選んではみたものの。
血糖値気にする生活を始めて2ヶ月、気づいたのは、血糖には決して油は悪じゃないということ。
血糖値が上がるのを緩やかにしてくれる性質がある。
だけど、天ぷらとか唐揚げとか、衣があるやつは別だ。衣の糖質がバカにならん。
それから芋類も、炭水化物でめちゃくちゃ血糖上げおる。
だからこれは明らかな選択ミス。
と、ここまで来て、寿司が食べたいよぉ…と我慢できなくなり。
オープン直後によくある本日の海鮮漬け軍艦。おいし…
オニスラとアボカドで罪悪感を薄めてくれるアボカドサーモン。
さっきの軍艦やこれは、シャリ半分選べなかったんだよねえ…
だから普通サイズのシャリ食べちゃってます。
最後に血糖の権化食べた。
わらびもちと芋が食べたくなって…これが高血糖の引き金になったことは間違いなし。
どんなデザート選んだってまあ糖の塊ですわな。
血糖値はあえて載せないけれど
載せないというか、あまりに血糖値が上がってしまったので、ショックでスクショ残さなかったんですが。
自分が想定したのより、2−3カーボくらい高い、そんな血糖値が出てしまったのです。
回転寿司に来たっていうのに、寿司我慢しつつ色々対策して食べたつもりが、何やってんだよっていう感じで。
でもお寿司は健康に良い食事（コレステロールなど）だと思うから、常人は気にしなくていいレベルと思いますが、1型糖尿病である私は糖分の多い食事として意識していかないと難しそうです。
あぁ、残念無念…
