【簡単！ご馳走！】ロメインレタスのホットサラダ【お肉のサラダ】

AZGohanでは料理の基本から応用まで様々なレシピをご紹介します。

今回はロメインレタスのホットサラダです。

■準備するもの■
ロメインレタス　３～４枚
新玉ねぎ　1/4
かぼちゃ　60g
豚薄切り肉　100g
竹輪　2本
ごま油　大さじ２
塩　小さじ1/4
醤油　大さじ１と1/2
酢　大さじ１と1/2

１．切った材料を焼く

かぼちゃは厚さ5mmくらいに切り、ごま油で両面焼きます。

かぼちゃに焦げ目がついたら一口大に切った豚肉、斜め切りの竹輪を加えて焼き、塩を振ります。

２．火が通ったら醤油と酢を回しかける

全体的にしんなりしてきてこれだけで食べても美味しそうです！

３．皿に玉ねぎとロメインレタスを盛っておく

玉ねぎは薄切り、ロメインレタスはざく切りにしたものをお皿に盛ります

４．上から熱々の２をのせたら出来上がり！

熱々のお肉にホクホクのかぼちゃ、冷たい玉ねぎとシャキシャキ感とロメインのパリパリ・・・

食感の楽しい、ご馳走サラダです！

先生

ロメインレタスを買うと外側がしばらく固いのよ。
炒めて食べることが多いけれどアタシは酵素をとるために生で食べたいから太めの千切りにするの。

えっ炒めて食べることもあるんですか？
僕、シーザーサラダでしか食べたことないです！

弟子

先生

もうね、普通に中華炒めみたいにしても美味しいのよ。シャキシャキしてね。
オイスターソースで炒めてもおいしいの！今度やりましょうね！

とっても楽しみです！！

弟子