AZGohanでは料理の基本から応用まで様々なレシピをご紹介します。
今回は味噌シーザーサラダです。
■準備するもの■
ロメインレタス 3-4枚
トマト 1/2個
サラダチキン風鶏むね肉 1枚
ゆでたまご 1個
おつまみチーズ 2個（種類はお好みで）
A味噌 小さじ２
A砂糖 小さじ２
Aりんご酢 小さじ１
Aマヨネーズ 大さじ５
A粉チーズ 大さじ１
A水 大さじ２
１．A調味料を合わせてドレッシングを作る
もったりとしてコクのあるドレッシングです。
ドレッシングに水を入れるのは味噌や粉チーズなどの塩分で少ししょっぱくなるからです。
水の代わりにMCTオイルやアマニオイルなど、体に嬉しいオイルを足してもヘルシーで良いですね！
２．他食材を食べやすいサイズに切って盛りつけたら完成！
おつまみチーズは細かく切り、他の食材は好みのサイズに細かく切ります。
盛り合わせてドレッシングを添えたら完成！
先生
あり合わせの野菜でいいですからね。このままパンに挟みながら食べればブランチに最適です。一緒にワインもいいですね！
先生の料理はお酒に合うものが多いですね！
弟子
先生
はい。ごはんの代わりにワインかビールですから。
